Le Comptoir Sécu

Parlons cybersécurité...autour d'un verre!

Nos boissons

Abbaye Velours

Bière d’abbaye aux fruits rouges baptisée Velours. Comme expliqué dans l'épisode, elle n'a malheureusement de velours que le nom...

Dégustation

Belzebuth

Une bière ambrée parmi plus fortes au monde avec ses 12% d'alcool ! Le diable en bouteille ..

Dégustation

K

Bière fraiche au goût fruité, on en demande pas plus de cette radler.

Dégustation

Michard Ambrée

Bière au malt grillé, avec un goût caramel. Houblon aromatique allemand. Malt torréfié. Bière adoptée à 100% par le ComptoirSecu : merci à notre auditrice Nadège pour la découverte !

Dégustation

Brooklyn Hecla Iron Ale

Bière brune assez décevante

Dégustations

Brunehaut Ambrée

Ambrée bio aux saveurs de caramel, de malt et de houblon.

Dégustation

Cabernet d'Anjou BB Rose

La cuvée BB rosé élaboré par le Château Bois Brinçon est un vin rosé fruité et légèrement sucré aux notes délicates de groseilles et de pêches.

Dégustation

Caol Ila 12 ans

Single malt tourbé de l'île d'Islay. Caol Ila est le nom gaélique du "Sound of Islay". Son single malt est à la fois équilibré et subtil, iodé et tourbé, avec des notes d'huile d'olive, d'amande et d'agrumes.

Dégustation

Carlsberg Club Bottle

Saveurs maltées, notes herbacées et fine amertume

Dégustation

Carlsberg Eléphant

Elle offre au nez des arômes de malt évoquant les céréales et la paille et de légères senteurs herbacées. En bouche, on retrouve des saveurs maltées qui sont suivies de notes herbacées et d'une fine amertume.

Dégustation

Chimay Bleue

Bière foncée à l’arôme puissant, dont la saveur complexe se bonifie au fil des années. En bouche, elle laisse un goût relativement sec avec une note de caramel.

Dégustation

Cocillana-ethyfin

Médicament habituellement utilisé pour soulager la toux. On peut sentir son action en moins d'une heure ! Incroyable !

Dégustation

Corona Extra

La bière blonde la plus vendue au Mexique. Idéale pour accompagner les plats épicés !

Dégustations

Corsendonk Blonde

Bière blonde de type Abbey Tripel de la brasserie Corsendonk.

Dégustation

Corsendonk Brune

Bière aux arômes fruités, de levure qui lui procure un goût malté et sucré.

Dégustation

Cuvée des Jacobins Rouge

Cuvée des Jacobins est une bière au style Lambic vieillie 18 mois dans des foudres de chêne et destinée au marché américain.

Dégustation

Délirium Nocturnum

Bière belge forte, petite soeur brune de la fameuse Delirium tremens

Dégustation

Délirium Trémens

À l'oeil, robe blonde dorée, mousse blanche, au nez, arômes fruités et épicés, à la bouche, saveurs épicées et herbacées. Si les éléphants de l'étiquette sont rose, c'est en référence aux hallucinations que le manque d'alcool entraine parfois chez certains sujets lors de délires fiévreux appelés : Delirium Tremens !

Dégustation

Desperados Black

Revendique une aromatisation “tequila et aged tequila”. Pour conforter cette image d'alcool vieilli en fût, le liquide revêt d'ailleurs une robe ambrée.

Dégustation

Edelweiss

Cette Hefeweisen, cousine de la Hoegaerden en provenance des Alpes est brassée selon une recette autrichienne dâtant de 1475 et aromatisée avec des plantes de montagnes, d'où son nom !

Dégustation

Euphoria

L’absinthe était la boisson reine du XIXème siècle, toutes les couches de la société en sont friandes car abordable et très psychoactive selon les recettes. Surnommée « la fée verte », l’absinthe était à la base un élixir médicinal.

Dégustation

Evian

Goût d'eau...et de déchéance!

Dégustation

Feu Follet

Vous aimez le Lagavulin? Cette bière est faite pour vous! Brassée avec de l'orge cultivé et malté dans le Gard.

Dégustation

Fond de culotte

2cl de crème de cassis. Compléter avec 6cl de Suze et 1 glaçon. Se déguste frais et peut se servir avec de la gentiane type Gentianette qui est moins sucrée et plus goûtue. Pour l'anecdote, le nom de ce cocktail vient de la combinaison de ses ingrédients : en effet, un fond de culotte ne "s'use qu'assit" (= suze cassis)

Dégustation

Gotlands Wisby Stout

Dégustation

La Goudale

Bière de garde, brassée à Douai (dans le Nord). La Goudale tire son nom d'un élément historique : « Au xive siècle, les bonnes bières étaient appelées Goudale, Goudalle ou Good Ale.

Dégustations

Green Bullet

Une bière de type double IPA dévoilant une amertume franche et des arômes de mangues et d'ananas.

Dégustation

Grimbergen

La blonde est une bière à la robe jaune d'or limpide. Elle se pare d'une mousse dense et abondante de couleur crème. Elle développe un nez malté et relativement fruité avec des pointes rappelant certaines épices comme le clou de girofle.

Dégustations

Grimbergen Poire

Associe le caractère des Grimbergen à la douceur des fruits du verger

Dégustation

Grolsch

Une lager désaltérante qui saura rafraîchir vos après-midis ensoleillés, il ne faut pas lui en demander plus!

Dégustation

Jurançon AOC

Le jurançon est un vin blanc d'appellation d'origine contrôlée (AOC) du sud-ouest de la France.

Dégustation

Kwak

Belle saveur maltée, caramélisée, on peut distinguer une légère amertume. Pendant leurs voyages, des cavaliers s'arrêtaient chez Pauwel Kwak afin de se désaltérer. Ils bénéficiaient d'un verre spécifique qu'ils posaient sur leurs étriers. La brasserie Bosteels a repris le concept pour le fameux verre Kwak.

Dégustation

La Bavaisienne

Une bière de dégustation avec des notes d'épices et de fruits. Un goût subtile et étonnant !

Dégustation

La Dément' Brée

Une bière ambrée aux arômes de caramel et de biscuit.

Dégustation

La Touraille

Cette bière est à rapprocher du style des Rauchbiers, bières fumées originaires d'Allemagne. Une bière tourbée/boisée qui se démarque de ses consoeurs, sa finale étant des plus originales.

Dégustation

Leffe

Bière classique d'Abbaye.

Dégustation

Leffe de noël

La très attendue bière Leffe de Noël une bière pleine de caractère brassée une fois par an !

Dégustation

Lindemans Spontabasil

Une combinaison entre l'acidité du lambic et les arômes de basilic frais par Mikkeller et Lindemans.

Dégustation

Maredsous Triple

Bière de type abbaye à fermentation haute, de couleur abricot-orange. Sa mousse est blanche fine et onctueuse. Sa saveur est corsée, bien en bouche, et légèrement épicée. Son goût est levurée acre et fruité, avec une post-amertume équilibrée.

Dégustation

Martini Rouge

Goût sucré et légèrement amer, assemblage de vin et d'herbes.

Dégustation

Mythos

D'une couleur blonde dorée, elle présente une mousse crémeuse, et des arômes complexes. Bien équilibrée, et légèrement sucrée, la Mythos est très rafraichissante.

Dégustation

Pêche Mel Bush

Bière limpide à la robe orange tirant sur l'ambre qui se couvre d'une bonne couche de mousse dans le verre. Elle dégage des arômes puissants de pêches qui masquent complétement la présence du houblon et surtout de l'alcool. En bouche, on retrouve les influences de malt, toujours dominé par les saveurs fruitées et mielleuses de la pêche.

Dégustation

Pelforth Blonde

Bière typiquement française, elle présente une robe d'un blond doré, chapeautée par une mousse fine et abondante et dégage des arômes maltés de céréales, de fruits et de caramel.

Dégustation

Peroni Nastro Azzurro

Bière blonde italienne

Dégustation

Pietra Bionda

Parfait équilibre entre malts pâles, farine de châtaigne et houblons aromatiques, PIETRA BIONDA présente une mousse crème à fines bulles régulières, un corps charpenté et une couleur dorée qui en révèle toute la brillance.

Dégustations

Pilsner Urquell

Bière florale désaltérante venant de Plzeň. Dorée, vivante et pleine d'âme. Fin sèche et amère.

Dégustation

Pom-Pom

Bière à la fois acide et fruitée à base de pomegranate. Elle nous provient de la braserie Brasstacks située à Storvreta, en Suède!

Dégustation

Queue de Charrue Rouge

Bière fruitée brassée par la Brasserie Vanuxeem, aromatisée au jus de cerise à hauteur de 14%.

Dégustation

Ron Zacapa Sistema Solera 23 ans

Assemblage élaboré au moyen d'un processus de vieillissement issu de la technique du "sistema solera", puis vieillis dans une succession de fûts. Ce processus crée de fascinants entrelacs de miel, de caramel, de chêne épicé et de saveurs de fruits secs. Le Rhum préféré de Morgan.

Dégustation

Saint Stefanus

Une bière belge de type Abbaye, bière vieillie de 3 mois en cave.

Dégustations

Saint Bernardus Blanche

Au nez, elle dégage des arômes de fruits, d'agrumes, de malt, de coriandre et de levure. En bouche, on y retrouve des saveurs d'agrumes, d'orange, de malt, de coriandre et de levure.

Dégustation

San Miguel

Une bière espagnole très désaltérante aux notes de citron.

Dégustation

Sankt Eriks Amber Ale

En Amber Ale kan liknas vid en något mörkare och smakrikare Pale Ale med tydliga rostade toner. Namnet Amber betyder bärnsten på engelska och är en referens till den vackert rödgula färgen på ölet.

Dégustation

Sankt Eriks Rauchbier

S:t Eriks Rauchbier har en stor rökig doft med toner av eneträ och torv. I smaken finns en kraftig men samtidigt elegant balanserad rökighet. Ölet har mörka och mustiga torrostade toner samt smak av bitter choklad.

Dégustation

Sauternes Augustin Florent 2010

Nouvelle gamme de vins à marque propre regroupant tous les vins de label AOC : La cave d'Augustin Florent. Sponsorisé par le Carrefour de Tolbiac!

Dégustation

1664

Bière blonde classique

Dégustation

Soupe Angevine

Ne vous fiez pas à son goût très sucré, ce cocktail en a retourné plus d'un. Dans un saladier, mettez une louche de Cointreau, une louche de jus de Citron type Pulco, une louche de sucre de canne liquide et une bouteille de crémant. Bonne dégustation!

Dégustation

Swedish Elk Brew

Bière qui n'a d'intéressant que le nom et l'étiquette, passez votre chemin...

Dégustation

Underberg

Digestif amer produit dans le Rhin et fait à partir d'herbes aromatiques provenant de 43 pays.

Dégustation

Vana Tallinn

Cette liqueur sucrée est fabriquée à base de rhum aromatisé par diverses épices naturelles, dont l'huile essentielle de citrus, la cannelle ou la vanille.

Dégustations

Vazelay Blanche bio sans gluten

La Blanche Sans Gluten de Vézelay est une bière typique de Bavière au style Hefeweizen allemand, alliant la non filtration et la non pasteurisation. Elle possède une robe jaune pâle et à la fine mousse blanche qui dévoile des arômes de malts d'orge et de blé avec des notes fruitées pour des saveurs de malt et de citron.

Dégustation

Virgin Bloody Mary

Une version sans alcool du célèbre cocktail Bloody Mary

Dégustation

Bowmore 12 ans

Cette version incontournable de Bowmore, moyennement tourbée et florale, a été applaudie par les plus grands experts pour son équilibre et sa complexité, notamment Dave Broom et Michael Jackson.

Dégustation

Cardhu

Moelleux et sucré, il s'associe bien avec du jambon de Parme.

Dégustation

Lascaw

Affiné en fûts de chêne ayant contenu la spécialité du Périgord aux truffes

Dégustation